Chọn khay đóng gói MAP phù hợp cho sản phẩm của bạn
Khi nói đến việc đóng gói các sản phẩm dễ hỏng, việc chọn khay đóng gói phù hợp là rất quan trọng để đảm bảo độ tươi và chất lượng của sản phẩm. Một trong những loại khay đóng gói phổ biến nhất được sử dụng cho mục đích này là khay Đóng gói khí quyển điều chỉnh (MAP). Các khay này được thiết kế để kiểm soát không khí xung quanh sản phẩm, giúp duy trì độ tươi và kéo dài thời hạn sử dụng. Tuy nhiên, việc chọn khay đóng gói MAP phù hợp cho sản phẩm của bạn có thể là một thách thức. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ thảo luận về một số yếu tố chính cần xem xét khi chọn khay đóng gói MAP.
Loại sản phẩm và thời hạn sử dụng
Loại sản phẩm được đóng gói và thời hạn sử dụng dự kiến của nó là hai yếu tố quan trọng cần xem xét khi lựa chọn
Khay đóng gói MAP . Ví dụ: nếu bạn đang đóng gói sản phẩm tươi sống, bạn có thể muốn xem xét các khay có tốc độ truyền oxy cao để giữ cho sản phẩm luôn tươi mới. Tuy nhiên, nếu bạn đang đóng gói thịt hoặc gia cầm, bạn có thể cần khay có tốc độ truyền oxy thấp hơn để tránh hư hỏng và kéo dài thời hạn sử dụng.
Quy trình đóng gói
Quy trình đóng gói được sử dụng để đóng gói sản phẩm là một yếu tố quan trọng khác cần xem xét. Các quy trình đóng gói khác nhau có thể ảnh hưởng đến hiệu suất của khay MAP. Ví dụ: một số khay MAP có thể yêu cầu quy trình niêm phong cụ thể để duy trì bầu không khí thích hợp bên trong khay. Bạn nên tham khảo ý kiến của nhà cung cấp bao bì để đảm bảo rằng khay MAP tương thích với quy trình đóng gói của bạn.
vật liệu khay
Các khay đóng gói MAP thường được làm từ nhiều loại vật liệu khác nhau, bao gồm nhựa, giấy và bột giấy. Mỗi vật liệu có các đặc tính riêng có thể ảnh hưởng đến hiệu suất của khay. Ví dụ, khay nhựa có thể phù hợp hơn với các sản phẩm yêu cầu khả năng chống ẩm cao, trong khi khay giấy có thể thân thiện với môi trường hơn. Xem xét các yêu cầu sản phẩm và sở thích của người dùng cuối khi chọn vật liệu khay.
Vận chuyển và lưu trữ
Vận chuyển và lưu trữ cũng là những yếu tố quan trọng cần xem xét khi chọn khay đóng gói MAP. Khay phải có khả năng chịu được sự khắc nghiệt của quá trình vận chuyển mà không ảnh hưởng đến sản phẩm bên trong. Khay cũng phải phù hợp với môi trường bảo quản, bao gồm điều kiện nhiệt độ và độ ẩm.
Tóm lại, việc chọn khay đóng gói MAP phù hợp là điều cần thiết để đảm bảo độ tươi và chất lượng của sản phẩm. Xem xét loại sản phẩm, thời hạn sử dụng, quy trình đóng gói, chất liệu khay cũng như các yêu cầu về vận chuyển và bảo quản khi lựa chọn. Làm việc với một nhà cung cấp bao bì có kinh nghiệm cũng có thể giúp đảm bảo rằng bạn chọn đúng khay cho nhu cầu cụ thể của mình.
Quy cách:221x158x40(mm)
Chất liệu: NHỰA PP
Nguyên tắc và chức năng của KHAY BẢN ĐỒ:
MAP KHAY (Bao bì Khí quyển Điều chỉnh), đúng như tên gọi của nó, đề cập đến công nghệ kiểm soát một cách giả tạo tỷ lệ khí (oxy, carbon dioxide, nitơ, v.v.) trong bao bì để kéo dài thời hạn sử dụng.
Các khay MAP của chúng tôi được làm từ vật liệu polypropylene có độ chắn cao có thể giúp kéo dài thời hạn sử dụng. Bịt kín bằng màng chắn, đầu ra cuối cùng là một gói chống rò rỉ. Sự kết hợp khay chắn/màng đậy chắc chắn này cung cấp một đơn vị BARRIER khép kín.
Trong một hệ thống khép kín, tỷ lệ khí xung quanh được điều chỉnh theo điều kiện có thể làm giảm hô hấp và giảm tiêu thụ chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, để hạn chế quá trình hô hấp của tế bào và làm chậm quá trình trao đổi chất, hãy làm cho tế bào ở trạng thái không hoạt động thay vì chết. Và bất cứ khi nào các tế bào rời khỏi môi trường đã được sửa đổi, chúng vẫn sẽ giữ tốc độ trao đổi chất bình thường mà không có tác dụng phụ nào khác. Tất nhiên, tất cả những điều này đều dựa trên tiền đề của nhiệt độ thấp.
Các thành phần khác nhau (thịt/gia cầm/trái cây) yêu cầu khác nhau về tỷ lệ khí xung quanh
Thịt đỏ (thịt bò, thịt cừu, thịt lợn) - khuyến nghị điều kiện O2 cao (60-80% Oxy và 20-40% Co2) tỷ lệ O2 cao để giữ cho thịt có màu đỏ và tỷ lệ phần trăm Co2 để ức chế sự phát triển của vi khuẩn gây hư hỏng hiếu khí.