Khay EVOH là một giải pháp thay thế tuyệt vời cho bao bì thực phẩm ổn định trên kệ

Khay EVOH là một sự thay thế tuyệt vời cho bao bì thực phẩm ổn định trên kệ. Chúng cung cấp sự bảo vệ tối đa chống lại các tác nhân oxy, khí và hóa chất. Chúng lý tưởng cho việc đóng gói các sản phẩm thực phẩm ổn định trên kệ như các sản phẩm từ sữa, thịt, rau, trái cây, ngũ cốc, v.v. Chúng cũng thích hợp để sử dụng trong quy trình chiết rót vô trùng, yêu cầu khử trùng và kéo dài thời hạn sử dụng.

EVOH là một loại nhựa nhiệt dẻo có chứa các đơn vị monome của ethylene. Vật liệu này có khả năng chống nước tốt và khả năng chống dung môi hữu cơ. Nó cũng không độc và không vị. Nó có tính chất cơ học tốt và có thể xử lý được. Tuy nhiên, nó không thể tái chế được. Nó được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp đóng gói thực phẩm. Nó thường được sử dụng trong bao bì linh hoạt làm lớp rào cản ở giữa trong màng tổng hợp. Nó cũng được sử dụng trong bao bì của nhiều loại hóa chất công nghiệp. Các ứng dụng phổ biến nhất của EVOH trong bao bì thực phẩm là bao bì thịt, các sản phẩm từ sữa, rau, trái cây, ngũ cốc và đồ uống.

Khay EVOH là một lựa chọn phổ biến cho nhiều ứng dụng. Ngoài các đặc tính ngăn cản khí và độ ẩm tuyệt vời, EVOH còn có các đặc tính cơ học tuyệt vời, làm cho nó trở thành vật liệu phù hợp để đóng gói thực phẩm ổn định trên kệ. Nó cũng có khả năng xử lý tốt, cho phép nó được sản xuất với nhiều hình dạng và độ dày khác nhau. EVOH phù hợp để sử dụng trong cả quy trình đóng gói vô trùng và không vô trùng. Nó cũng có khả năng chống lại các tác nhân bên ngoài, làm cho nó phù hợp với các quy trình chiết rót vô trùng và yêu cầu khử trùng. Ngoài các đặc tính rào cản tuyệt vời, EVOH không độc hại và có khả năng chịu thời tiết cao. Điều này làm cho nó phù hợp để đóng gói hàng hóa dầu.

Các khay làm bằng EVOH/PE linh hoạt và nhiều lớp EVOH/APET/PE linh hoạt đã được nghiên cứu. Độ dày của lớp EVOH trong các vật liệu này được đo tại nhiều vị trí khác nhau, bao gồm năm khu vực vuông góc với hướng đùn. Độ dày lớp trung bình là 1,1 um - 0,1 um (H1) đối với thành khay được làm mỏng, 2,5 um - 0,3 um (H1) đối với các cạnh và 1,4 um - 0,3 um (H1) ở giữa. Độ dày lớp tổng thể được đo tại mười vị trí trên mỗi bộ phim. Phân bố độ dày đo được được vẽ dưới dạng một biên dạng từ tâm của đáy khay.

Phân bố độ dày đo được được so sánh với các giá trị dự kiến ​​cho mỗi lớp. EVOH% trung bình được xác định cho từng địa điểm. Các giá trị trung bình cho EVOH% ở các vị trí khác nhau sau đó được so sánh với EVOH% ban đầu trong trang tính. EVOH% trung bình trong các khay vẫn tương đương với độ dày toàn cầu. OTR của các khay này được cho là tốt hơn giá trị dự đoán. Tuy nhiên, OTR đối với vật liệu PA/PE dẻo thấp hơn mong đợi. OTR được ước tính là 1,0 - 0,1 cc mỗi gói mỗi ngày mỗi atm. Tương tự, OTR cho đa lớp PS/EVOH/PE là 0,5 - 0,1 cc mỗi gói/ngày mỗi atm.

Các đặc tính rào cản của nhiều lớp phụ thuộc vào độ dày của lớp bánh sandwich. Ví dụ: trong khay APET/PE/EVOH/PE mỏng 50 mm, OTR được ước tính là 0,5 - 0,1 cc/gói/ngày trên mỗi atm. Đối với khay PS/EVOH/PE 50 mm, OTR được ước tính là 1,0 - 0,1 - 0,03 cc/gói mỗi ngày trên mỗi atm.