Mặc dù Khay giữ ẩm mang lại một số lợi ích cho việc bảo quản sản phẩm nhưng có một số hạn chế hoặc nhược điểm tiềm ẩn cần xem xét:

Hạn chế về kích thước: Giới hạn kích thước của Khay giữ ẩm có thể đặc biệt rõ ràng đối với người dùng có nhu cầu bảo quản sản phẩm rộng rãi hoặc gia đình đông người hơn. Khi phải đối mặt với vụ thu hoạch bội thu hoặc mua số lượng lớn, các cá nhân có thể thấy mình gặp khó khăn trong việc đưa tất cả sản phẩm của mình vào không gian hạn chế được cung cấp bởi các khay có kích thước tiêu chuẩn. Hạn chế này không chỉ cản trở việc lưu trữ hiệu quả mà còn có thể buộc phải mua nhiều khay, do đó làm tăng chi phí và chiếm diện tích tủ lạnh có giá trị. Hơn nữa, những món đồ có hình dạng bất thường hoặc sản phẩm quá khổ có thể khó nhét vừa trong khay, khiến nỗ lực cất giữ trở nên phức tạp hơn và có khả năng dẫn đến lãng phí không gian.

Tích tụ hơi nước ngưng tụ: Mặc dù Khay giữ ẩm vượt trội trong việc bảo quản độ tươi của sản phẩm bằng cách giữ độ ẩm, nhưng sự tích tụ hơi nước ngưng tụ trong khay có thể là một thách thức đáng kể. Độ ẩm quá mức tạo ra môi trường thuận lợi cho vi sinh vật phát triển, bao gồm cả nấm mốc và vi khuẩn, có thể ảnh hưởng đến chất lượng và an toàn thực phẩm. Để giảm thiểu rủi ro này, người dùng phải luôn thận trọng trong việc theo dõi và quản lý mức độ ngưng tụ, áp dụng các chiến lược như định kỳ xả bớt độ ẩm dư thừa và đảm bảo thông gió đầy đủ trong tủ lạnh. Việc không giải quyết kịp thời tình trạng ngưng tụ tích tụ có thể dẫn đến hư hỏng thực phẩm, hình thành mùi và các nguy cơ tiềm ẩn cho sức khỏe.

Hiệu quả hạn chế đối với một số sản phẩm nhất định: Mặc dù có tính linh hoạt nhưng Khay giữ ẩm có thể thể hiện hiệu quả khác nhau đối với các loại sản phẩm khác nhau, tùy thuộc vào các yếu tố như độ ẩm, độ nhạy ethylene và tốc độ hô hấp. Trong khi một số loại trái cây và rau quả được hưởng lợi rất nhiều từ đặc tính giữ ẩm của khay, những loại khác có thể cho thấy sự cải thiện hạn chế về thời hạn sử dụng hoặc chất lượng. Người dùng nên rèn luyện khả năng sáng suốt khi lựa chọn những món cần cất vào khay, cân nhắc các đặc điểm riêng và yêu cầu bảo quản của từng loại sản phẩm. Ngoài ra, việc thử nghiệm các phương pháp bảo quản thay thế có thể cần thiết đối với những sản phẩm không đáp ứng tốt với việc bảo quản trên khay.

Yêu cầu làm lạnh: Việc phụ thuộc vào làm lạnh là yêu cầu cơ bản để các Khay giữ ẩm hoạt động hiệu quả, đặt ra những thách thức về mặt hậu cần cho người dùng không có khả năng tiếp cận các cơ sở bảo quản lạnh ổn định hoặc đáng tin cậy. Hạn chế này áp dụng cho những người đam mê hoạt động ngoài trời, khách du lịch hoặc cá nhân sống ở những địa điểm không có lưới điện, nơi có thể không có tủ lạnh hoặc không thực tế. Do đó, người dùng đang khám phá các giải pháp bảo quản thay thế phải tìm kiếm các lựa chọn không phụ thuộc vào việc làm lạnh, chẳng hạn như hầm chứa gốc, khử nước hoặc đóng hộp để đảm bảo tuổi thọ của sản phẩm mà không ảnh hưởng đến an toàn hoặc chất lượng.

Bảo trì: Để duy trì hiệu quả của Khay giữ ẩm đòi hỏi phải bảo trì liên tục và tuân thủ các quy trình làm sạch nghiêm ngặt để ngăn ngừa ô nhiễm vi khuẩn và đảm bảo hiệu suất tối ưu. Người dùng phải phân bổ thời gian và nguồn lực cho các công việc bảo trì định kỳ, bao gồm rửa, vệ sinh thường xuyên và kiểm tra khay xem có dấu hiệu hao mòn hoặc hư hỏng không. Việc không tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh nghiêm ngặt có thể ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm và dẫn đến lây nhiễm chéo, khiến các khay không hiệu quả hoặc thậm chí gây nguy hiểm cho việc bảo quản sản phẩm. Ngoài ra, người dùng nên tuân theo các hướng dẫn và khuyến nghị của nhà sản xuất để kéo dài tuổi thọ của khay và tối đa hóa tiện ích của chúng theo thời gian.

Khay giữ ẩm( THÚ CƯNG ) MRT610