Chọn các hộp đựng thức ăn phù hợp cho thực phẩm mang đi

Loại hộp đựng thức ăn được sử dụng để lấy thức ăn nhà hàng phải có chức năng, phù hợp với mục đích và có thể phản ánh tiêu chuẩn của cơ sở ăn uống của bạn. Thức ăn không chứa đúng cách có thể gây ấn tượng xấu, cho dù là mang đi hoặc như một túi chó, vì vậy điều quan trọng là chọn các hộp đựng thức ăn phù hợp cho các loại thực phẩm khác nhau.

Mong đợi một khách hàng bao gồm các thùng chứa của nhà hàng hoặc cơ sở ăn uống của bạn khi xếp hạng trải nghiệm của họ. Nó có vẻ là một phần bất thường của trải nghiệm, nhưng hãy xem xét khách hàng sẽ cảm thấy như thế nào nếu thực phẩm rò rỉ, rơi qua hoặc xấu do một hộp đựng thức ăn không đủ. Hơn nữa, một món ăn cao cấp sẽ không hài lòng với các hộp đựng thức ăn xấu xí và xấu xí cho khách hàng của mình mang theo thức ăn ngon về nhà. Những container đó phải thanh lịch và thậm chí có thể được đánh dấu bằng tên và logo của Deli.

Là một phần trong nghiên cứu của bạn trong việc xác định các container nào để chọn cho nhà hàng của bạn, hãy tìm hiểu loại khách hàng nào bạn thường thu hút, cũng như thói quen ăn uống của họ và mức thu nhập mà họ có thể có. Điều này sẽ giúp bạn xác định chi phí mà bạn sẵn sàng chi cho các thùng chứa thực phẩm.

Xác định kích thước của thực phẩm được đặt vào các thùng chứa. Đặt kích thước phần cho bữa ăn một lần và định giá đúng. Một số thực phẩm được FDA yêu cầu cũng có các thành phần và sự kiện dinh dưỡng trên một nhãn được thêm vào bao bì. Nhãn này cũng có thể được sử dụng để tăng cường bao bì, nếu bạn có kế hoạch bán thực phẩm trong một thùng chứa không có kín.

Ngoài ra, xác định ở nhiệt độ nào bạn muốn bán thực phẩm của bạn. Đối với thức ăn nóng, để nếm thử tốt nhất, nó có thể yêu cầu sưởi ấm liên tục, vì vậy bạn phải đặt trong một hộp nhựa đúc hoặc vào chảo giấy nhôm. Bạn sẽ cần tìm một cái có đủ độ dày để giữ nhiệt. Xin lưu ý rằng nhiệt có thể thay đổi hình dạng của container. Nó giúp chích nắp bằng một lỗ nhỏ, để tránh sương mù.

Nếu đó là thực phẩm lạnh thường xuyên, mặt khác, bạn có thể sử dụng các hộp đựng thực phẩm bằng nhựa rõ ràng để trình bày tốt hơn. Tuy nhiên, nếu nó yêu cầu nhiệt độ lạnh hơn, tốt hơn là sử dụng vật liệu thú cưng. Nếu nó bị đóng băng, hãy sử dụng polystyrene, vì đây là vật liệu tốt nhất để ngăn chặn các vết nứt.

Hơn thế nữa, hãy chắc chắn rằng thực phẩm của bạn vẫn sẽ nhìn vào nó tốt nhất sau khi bạn lắc thùng chứa trong năm phút. Sử dụng các ngăn, riser và lưới để giữ thực phẩm ở vị trí của nó. Nếu hộp đựng thức ăn được đưa ra, nó phải có khả năng đối phó với chuyển động và bị tổn thương bằng chứng khi bị lắc. Thực hiện một chút thử nghiệm của riêng bạn trước khi gửi thức ăn với khách hàng.