Không làm nóng hộp đựng thực phẩm bằng nhựa

Bữa trưa tại bàn làm việc của bạn có thể khiến bạn chán nản, đặc biệt khi nó liên quan đến thức ăn thừa được hâm nóng trong lò vi sóng văn phòng. Nhưng bạn có đang đưa nhiều vào cơ thể mình hơn là chỉ dùng miếng đệm ấm áp không?

Kể từ lần đầu tiên nhựa được tổng hợp vào đầu những năm 1900, nó đã phát triển thành mọi thứ, từ các thiết bị y tế cứu sinh đến chất làm mềm trong dầu dưỡng tóc. Nhựa có mặt ở khắp nơi nhưng có hai chất hóa học trong đó cần chú ý khi cơ thể bạn ăn phải.

Phthalates, hóa chất làm cho hộp nhựa PVC trở nên linh hoạt, có thể di chuyển ra khỏi nhựa khi nó được làm nóng. Phthalate có thể ngấm vào thức ăn, dẫn đến mất cân bằng hormone và dị tật bẩm sinh, mặc dù không ai biết những tác động đó được kích hoạt ở mức độ nào. Phthalate hiện diện ở mức độ có thể đo được trong máu của hầu hết mọi người ở các nước phát triển.

Bisphenol A, hoặc BPA, là một chất có khả năng vi phạm tồi tệ hơn. Sau khi được thử nghiệm để có thể sử dụng như một chất thay thế estrogen, BPA được phát hiện có thể sử dụng tốt hơn trong sản xuất hàng loạt nhựa polycarbonate. Nó được sử dụng trong mọi thứ, từ lớp lót của hộp súp kim loại đến giấy biên nhận.

Mặc dù số tái chế ở dưới cùng của các món đồ nhựa không nhằm cung cấp thông tin hoặc rủi ro về sức khỏe, nhưng đôi khi chúng có thể cung cấp manh mối về các hóa chất trong đó.

Lượng hóa chất ngấm vào thực phẩm phụ thuộc vào loại nhựa được cho vào lò vi sóng, thời gian làm nóng và tình trạng vật lý của vật chứa. Những đồ đựng bị nứt và những đồ đã được rửa hàng trăm lần thường sinh ra nhiều độc tố hơn khi đun nóng. Bất kỳ sự biến dạng hoặc đổi màu nào là dấu hiệu đã đến lúc cần đến thùng tái chế.

Và hâm nóng thức ăn chứa nhiều kem và bơ bằng nhựa luôn là một ý kiến ​​tồi. Khi thức ăn béo hấp thụ nhiều hóa chất có hại này hơn khi đun nóng.

Trên thực tế, thay vì tự hành hạ bản thân về loại nhựa nào là an toàn, tốt hơn là bạn nên sử dụng một vật chứa trơ như thủy tinh hoặc gốm để hâm nóng thức ăn của mình. Cùng với các điểm lạnh trong thực phẩm có thể chứa vi khuẩn, thực phẩm sẽ ngon hơn nhiều nếu được chế biến trong lò nóng hoặc trên bếp, và không quá lạnh ở bên trong và quá nóng ở bên ngoài. Để biết thêm thông tin và các bài viết hữu ích hơn, hãy truy cập .