Các loại hộp nhựa đựng thực phẩm an toàn và không an toàn

Hộp nhựa chứa nhiều hóa chất, một số hóa chất đã được xác định là có khả năng gây hại. Nói chung, bạn nên tránh hai hóa chất nói riêng: bisphenol A và phthalates. Vì cả hai loại hóa chất này đều can thiệp vào nội tiết tố của động vật và con người.

Các nhà nghiên cứu đã xác định rõ hơn tác hại của bisphenol A, trong khi pthalate thường được coi là an toàn khi so sánh. Tuy nhiên, tốt hơn là an toàn, xin lỗi. Việc hộp nhựa có chứa bisphenol A hoặc phthalates trong đó hay không tùy thuộc vào loại của nó. Bạn có thể xác định loại nhựa trong thùng chứa bằng cách xem mã số tái chế.

Polyethylene Terephthalate - Không tái sử dụng

Bạn thường tìm thấy polyethylene terephthalate trong các chai nước trái cây, nước trộn salad, nước, dầu thực vật và nước súc miệng. Bơ đậu phộng và lọ dưa chua cũng thường chứa nguyên liệu này. Polyethylene terephthalate có trọng lượng nhẹ, trong và mịn, nhưng các nhà sản xuất dự định nó chỉ dành cho một mục đích sử dụng.

Trong khi nó không chứa bisphenol A hoặc phthalates, nó có chứa antimon, một chất có thể gây ung thư ở người. Ngoài ra, vi khuẩn có hại có thể tích tụ trong đó khi bạn sử dụng lại. Các thùng chứa polyethylene terephthalate có thể có ký hiệu "PET" trên chúng.

Polyethylene mật độ cao - An toàn

Hộp đựng sữa, chai đựng chất tẩy rửa, túi đông lạnh và túi nhựa đựng hàng tạp hóa thường chứa polyethylene mật độ cao, một loại nhựa tương đối cứng. Nhựa polyetylen mật độ cao không chứa bisphenol A cũng như phthalates. Và các thùng chứa được làm bằng vật liệu này có thể có ký hiệu "HDPE" trên chúng.

Polyvinyl Clorua - Chứa Phthalates

Polyvinyl clorua chứa phthalates có thể gây ra các vấn đề sinh sản ở động vật và con người. Nhựa polyvinyl clorua có thể được làm dẻo hoặc không dẻo, loại trước trong suốt và mềm dẻo, loại sau cứng hơn. Hộp đựng thực phẩm thường được làm bằng polyvinyl clorua bao gồm chai nước hoa quả, chai dầu ăn và bao bì đựng thực phẩm trong suốt. Ống nhựa PVC dẻo và vách ngăn cũng chứa phthalate. Các thùng chứa polyvinyl clorua có thể có ký hiệu "V" trên chúng.

Polyethylene mật độ thấp - An toàn

Bao bì thực phẩm đông lạnh và chai bóp gia vị thường chứa polyethylene mật độ thấp vì nó mềm dẻo và bền với dung môi. Loại nhựa này không chứa bất kỳ hóa chất độc hại nào đã biết. Các thùng chứa polyethylene mật độ thấp có thể có ký hiệu "LDPE" trên chúng.

Polypropylene - An toàn

Hộp đựng bằng polypropylene không làm rò rỉ các hóa chất độc hại vào thực phẩm hoặc chất lỏng. Chúng thường chứa sữa chua, thuốc, đồ uống, nước sốt cà chua và thuốc. Polypropylene dẻo, cứng và nửa trong suốt và có khả năng chống dung môi cao. Các thùng chứa bằng polypropylene có thể có ký hiệu "PP" trên chúng.

Polycarbonate

Nói chung, bạn nên tránh polycarbonate hộp đựng bằng nhựa vì chúng có thể chứa bisphenol A ngấm vào bên trong của chúng. Hộp nhựa polycarbonate thường có ký hiệu "PC" hoặc "Other" trên chúng. Bạn sẽ tìm thấy nhựa polycarbonate trong các chai làm lạnh nước 3 và 5 gallon, chai nước cứng và có thể tái sử dụng, và các cốc cà phê mang đi. Các nhà sản xuất sử dụng polycarbonate cho những mục đích này vì nó hầu như chống vỡ.