Ngành công nghiệp hộp đựng thực phẩm bằng nhựa tôi

Nó gần như không thể tưởng tượng được cuộc sống mà không có sự linh hoạt, trong suốt và chống nước Bao bì thực phẩm , không có túi bánh sandwich nhựa, phim bám hoặc kệ chứa đầy lọ nhựa, bồn và ống, và túi và hộp bền.

Trong khi lưu trữ thực phẩm trong các thùng chứa có từ hàng ngàn năm trước, và thực phẩm đã được bán trong chai từ những năm 1700 và lon từ những năm 1800, những gì có thể được coi là thời đại hiện đại của bao bì thực phẩm bắt đầu vào những năm 1890 khi bánh quy được bán đầu tiên trong giấy sáp niêm phong. Túi bên trong một hộp giấy. Nhựa và tổng hợp khác bắt đầu xuất hiện vào những năm 1920 và 1930, ngay sau khi các công ty hóa học bắt đầu thử nghiệm các hợp chất dựa trên dầu mỏ và các vật liệu mới tiên phong có thể được sử dụng cho các ứng dụng hộ gia đình cũng như các ứng dụng công nghiệp.

Chuyển nhanh đến năm 2014, lên tới 6.000 chất được sản xuất khác nhau hiện được các cơ quan chính phủ khác nhau liệt kê được phê duyệt để sử dụng trong các vật liệu tiếp xúc thực phẩm ở Hoa Kỳ và Châu Âu, các vật liệu có thể đi vào bao bì thực phẩm tiêu dùng, gia đình và thực phẩm thương mại, chế biến thực phẩm, chế biến thực phẩm thiết bị và các sản phẩm khác.

Các phân tích gần đây đã tiết lộ những khoảng trống đáng kể trong những gì được biết về tác động sức khỏe và môi trường của nhiều tài liệu này và đặt ra câu hỏi về sự an toàn của người khác. Một nghiên cứu đã phát hiện ra rằng 175 hóa chất được sử dụng trong vật liệu tiếp xúc thực phẩm cũng được các nhà khoa học và cơ quan chính phủ công nhận là hóa chất quan tâm, các hóa chất được biết là có tác dụng sức khỏe bất lợi.

Có lẽ, mục tiêu chính của bao bì thực phẩm là giữ cho thực phẩm an toàn để ăn. Nhưng chúng ta thực sự biết gì về những thứ bao quanh thực phẩm của chúng ta? Chúng ta biết gì về cách các vật liệu này có thể tương tác với thực phẩm họ chạm vào, hoặc ảnh hưởng tiềm năng của chúng đối với sức khỏe con người và môi trường?

Ở Hoa Kỳ, FDA điều chỉnh các vật liệu liên hệ thực phẩm, phân loại chúng là phụ gia thực phẩm gián tiếp. Những vật liệu này, thuộc thẩm quyền của hành vi thực phẩm và mỹ phẩm, không chỉ bao gồm các polyme tạo nên nhựa mà còn cả nhựa và lớp phủ được sử dụng trong lớp lót và nắp bình, sắc tố, chất kết dính, chất sinh học và những gì FDA gọi là Slimicides. FDA phân biệt các chất này với các chất được thêm vào thực phẩm bằng cách giải thích rằng các vật liệu tiếp xúc thực phẩm không có ý định có tác dụng kỹ thuật trong thực phẩm như vậy, có nghĩa là các chất này không được cho là thay đổi thực phẩm chúng chạm vào.

Hóa chất đóng gói thực phẩm không được tiết lộ, và trong nhiều trường hợp, chúng tôi không có dữ liệu độc tính hoặc tiếp xúc. Nói cách khác, bao bì thực phẩm không cần phải mang bất kỳ thông tin nào về những gì nó tạo ra. Bất kỳ thông tin nào như vậy là tự nguyện, thường hướng đến việc tạo điều kiện tái chế và đôi khi là một phần của các chiến dịch tiếp thị tuyên bố một sản phẩm miễn phí của một chất quan tâm.