Hộp nhựa - Cách tránh bỏng

Thức ăn và đồ uống được làm nóng trên 140 ° F có thể gây bỏng. Nhiều nhà hàng thức ăn nhanh phục vụ cà phê được duy trì trong khoảng 180 ° F đến 190 ° F, và các cửa hàng tiện lợi và cửa hàng cà phê phục vụ thức ăn, chẳng hạn như súp hoặc nước sốt, có thể được làm nóng đến nhiệt độ cao hơn. Các đơn kiện đã được đệ trình chống lại các nhà hàng thức ăn nhanh với cáo buộc bị thương do đồ uống nóng tràn ra từ các thùng chứa. Cho dù những vụ kiện này có được coi là phù phiếm hay không, điều quan trọng cần lưu ý là nhiệt độ liên quan thực sự có thể gây bỏng nghiêm trọng. Khi lựa chọn hộp nhựa cho các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, điều rất quan trọng là phải chọn những loại có độ tin cậy cao để tránh tràn và bỏng.

Việc đổ tràn có thể chỉ đơn thuần là bất tiện, gây lộn xộn hoặc mất nguyên liệu hoặc có thể nghiêm trọng hơn nhiều nếu gây bỏng.

Bỏng có thể do tiếp xúc trực tiếp với thức ăn nóng, chất lỏng nóng hoặc hơi nước. Vết bỏng do chất lỏng hoặc hơi nước nóng gây ra được gọi là bỏng nước.

Các vết bỏng được phân loại theo mức độ nghiêm trọng. Bỏng cấp độ một ảnh hưởng đến bề mặt trên cùng của da. Bỏng độ hai đi sâu hơn, nhưng không xuyên qua lớp dưới cùng của da. Và bỏng độ ba xâm nhập hoàn toàn vào da, đôi khi ảnh hưởng đến cơ, xương và mô bên dưới, và là loại bỏng nặng nhất.

Nước sôi hoặc hơi nước có thể nhanh chóng gây bỏng độ ba. Thức ăn nóng, béo hoặc thức ăn có chứa dầu, thường được chế biến ở nhiệt độ cao hơn nhiệt độ sôi của nước, và thậm chí có thể nguy hiểm hơn gây bỏng.

Không nhất thiết đồ nóng tiếp xúc trực tiếp với da sẽ gây bỏng. Ví dụ, đun sôi chất lỏng có thể ngâm quần áo, sau đó có thể giữ nhiệt bám vào da đủ lâu để gây bỏng nghiêm trọng.

Vì sự an toàn, thùng nhựa được sử dụng trong ngành dịch vụ thực phẩm có thể được thiết kế để giảm thiểu sự cố tràn và ngăn ngừa bỏng. Vì vậy, đối với các chủ doanh nghiệp, điều quan trọng là lựa chọn và sử dụng các loại thùng nhựa chất lượng cao hoặc phù hợp để phục vụ khách hàng, để giảm rủi ro bị đổ hoặc bỏng.