Ảnh hưởng đến các yếu tố bên ngoài của các sản phẩm bao bì sửa đổi

1, kiểm soát nhiệt độ: bao gồm chế biến, đóng gói, lưu trữ, vận chuyển, bán hàng kiểm soát nhiệt độ môi trường.
2, quản lý sức khỏe: sản phẩm chế biến và đóng gói tuân thủ quản lý sức khỏe tốt (GMP) và việc thực hiện hệ thống quản lý HACCP.
3, chất lượng nguyên liệu: số lượng ban đầu của vi khuẩn và các chỉ số vật lý và hóa học như giá trị peroxide (PV), giá trị axit thiobarbituric (TBA).
4, sản phẩm cuối cùng của các thành phần khác.
5, từ chế biến đến khoảng thời gian đóng gói.
6, tỷ lệ thể tích khí và sản phẩm.
7, độ chính xác tỷ lệ hỗn hợp khí và thành phần khí dư (oxy dư%).
8, vật liệu đóng gói khí O2 /, CO2, N2.
Do đó, việc kiểm soát thực phẩm trong môi trường đóng gói, bảo quản và vận chuyển tươi sống, kệ từng bước của quy trình và điều kiện, nhằm làm cho sản phẩm thực phẩm chín đạt được hiệu quả bảo quản lý tưởng nhất là các yếu tố cần thiết. Chỉ có kiểm soát và quản lý chặt chẽ, nhằm đạt được thời hạn bảo quản thực phẩm tối đa, để doanh nghiệp thu được lợi ích kinh tế và xã hội lớn nhất.

www.nblinhua.com