Khay đóng gói bản đồ: Đảm bảo thời hạn sử dụng và chất lượng cho các sản phẩm của bạn

Trong thị trường cạnh tranh ngày nay, đảm bảo thời hạn sử dụng và chất lượng của các sản phẩm dễ hỏng là điều cần thiết cho các doanh nghiệp trong ngành công nghiệp thực phẩm. Bao bì không khí sửa đổi (Bản đồ) là một kỹ thuật phổ biến liên quan đến việc thay đổi bầu không khí bên trong một gói để bảo tồn độ tươi và tăng cường thời hạn sử dụng của các sản phẩm khác nhau. Các khay đóng gói bản đồ đóng một vai trò quan trọng trong quá trình này, cung cấp một giải pháp đáng tin cậy và hiệu quả. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ khám phá những lợi ích và lợi thế của các khay đóng gói bản đồ trong việc đảm bảo thời hạn sử dụng kéo dài và duy trì chất lượng sản phẩm.

1. Bảo quản khí quyển có kiểm soát:

Các khay đóng gói bản đồ tạo ra một bầu không khí được kiểm soát trong gói bằng cách sửa đổi thành phần của các loại khí xung quanh sản phẩm. Thông thường, mức oxy bị giảm và các loại khí khác, chẳng hạn như nitơ hoặc carbon dioxide, được giới thiệu. Bầu không khí được kiểm soát này làm chậm sự phát triển của các vi sinh vật gây hư hỏng, ức chế các phản ứng enzyme và giúp bảo tồn màu sắc, kết cấu và hương vị của sản phẩm đóng gói.

2. Thời hạn sử dụng kéo dài:

Bằng cách sử dụng khay đóng gói bản đồ, các doanh nghiệp có thể mở rộng đáng kể thời hạn sử dụng sản phẩm của họ. Bầu không khí được kiểm soát được tạo ra bởi công nghệ MAP ức chế sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc, do đó làm giảm tốc độ suy giảm sản phẩm. Điều này cho phép lưu trữ, phân phối và bán lẻ dài hơn, giảm chất thải và tối đa hóa tính khả dụng của sản phẩm cho người tiêu dùng.

3. Bảo tồn giá trị dinh dưỡng:

Khay đóng gói bản đồ giúp bảo tồn giá trị dinh dưỡng của các sản phẩm dễ hỏng. Oxy là một đóng góp chính cho quá trình oxy hóa, dẫn đến sự suy giảm chất dinh dưỡng trong thực phẩm. Bằng cách giảm mức oxy, khay đóng gói MAP giúp giữ lại vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng thiết yếu khác có trong các sản phẩm đóng gói, đảm bảo rằng người tiêu dùng nhận được lợi ích dinh dưỡng tối đa.

4. Tăng cường an toàn sản phẩm:

Bầu không khí được kiểm soát được tạo ra bởi các khay đóng gói bản đồ không chỉ kéo dài thời hạn sử dụng mà còn tăng cường an toàn sản phẩm. Bằng cách giảm thiểu sự phát triển của vi khuẩn có hại, bao bì MAP giúp giảm nguy cơ mắc bệnh trên thực phẩm và đảm bảo rằng người tiêu dùng nhận được các sản phẩm an toàn và chất lượng cao.

LP9560

Khay bản đồ (Bao bì khí quyển được sửa đổi), đúng như tên gọi của nó, đề cập đến công nghệ kiểm soát nhân tạo tỷ lệ khí (oxy, carbon dioxide, nitơ, v.v.) trong gói để mở rộng thời hạn sử dụng.)