Khay CPET có đặc tính rào cản nào để ngăn độ ẩm hoặc oxy ảnh hưởng đến thực phẩm bên trong?

Khay CPET có đặc tính rào cản tuyệt vời chống lại độ ẩm và oxy, đảm bảo duy trì chất lượng và độ tươi của thực phẩm. Đây là cách thực hiện:

Rào cản độ ẩm: Khay CPET thể hiện khả năng chống truyền ẩm đặc biệt do cấu trúc tinh thể của polyethylene terephthalate (PET) kết hợp với quá trình kết tinh trong quá trình sản xuất. Rào cản độ ẩm vốn có này ngăn hơi nước xâm nhập vào vật liệu khay, giảm thiểu hiệu quả nguy cơ di chuyển hơi ẩm giữa thực phẩm và môi trường xung quanh. Do đó, khay CPET giúp duy trì độ ẩm tự nhiên của sản phẩm thực phẩm, ngăn ngừa tình trạng mất nước hoặc sũng nước trong khi vẫn duy trì kết cấu, độ tươi và vẻ ngoài hấp dẫn trong thời gian bảo quản kéo dài. Rào cản độ ẩm này đặc biệt có lợi cho thực phẩm đóng gói dễ bị phân hủy do độ ẩm, chẳng hạn như đồ nướng, protein nấu chín và sản phẩm tươi sống.

Rào cản oxy: Khay CPET cung cấp rào cản mạnh mẽ chống lại sự xâm nhập của oxy, chủ yếu là do cấu trúc phân tử dày đặc của PET và quá trình kết tinh giúp tăng cường các đặc tính rào cản. Hiệu suất rào cản oxy là rất quan trọng để bảo vệ các sản phẩm thực phẩm khỏi sự suy giảm oxy hóa, có thể dẫn đến mất hương vị, thay đổi màu sắc, ôi và hư hỏng. Bằng cách ngăn chặn hiệu quả việc truyền oxy, khay CPET giúp tạo ra bầu không khí bảo vệ bên trong gói hàng, giảm thiểu sự tiếp xúc của thực phẩm nhạy cảm với oxy với các phản ứng oxy hóa. Khả năng rào cản này giúp kéo dài thời hạn sử dụng của các sản phẩm đóng gói, bảo quản các đặc tính cảm quan của chúng và duy trì sự an toàn của sản phẩm bằng cách giảm nguy cơ phát triển của vi sinh vật và hư hỏng do thực phẩm.

Tính thấm khí: Ngoài các rào cản về độ ẩm và oxy, khay CPET còn có tính thấm khí thấp, nghĩa là chúng hạn chế sự đi qua của các loại khí như carbon dioxide (CO2) và nitơ (N2) qua vật liệu đóng gói. Đặc tính này rất cần thiết để kiểm soát thành phần của không khí xung quanh thực phẩm, đặc biệt là trong các ứng dụng đóng gói không khí biến đổi (MAP). Bằng cách điều chỉnh mức khí trong bao bì, khay CPET giúp tối ưu hóa môi trường đóng gói để đáp ứng nhu cầu cụ thể của các sản phẩm thực phẩm khác nhau, chẳng hạn như kiểm soát tốc độ hô hấp, ức chế sự phát triển của vi sinh vật và bảo quản độ tươi của sản phẩm. Khả năng thấm khí thấp của khay CPET đảm bảo bầu không khí mong muốn được duy trì trong suốt quá trình bảo quản và phân phối, góp phần nâng cao chất lượng tổng thể và độ ổn định khi bảo quản của thực phẩm đóng gói.

Khả năng tương thích niêm phong: Các khay CPET được thiết kế để tương thích với các phương pháp niêm phong khác nhau, bao gồm niêm phong nhiệt, niêm phong cảm ứng và niêm phong siêu âm, tùy thuộc vào yêu cầu cụ thể của ứng dụng. Khả năng tương thích của khay CPET với công nghệ niêm phong đảm bảo đóng gói đáng tin cậy và niêm phong kín gói hàng, khóa hiệu quả độ tươi và tính toàn vẹn của thực phẩm đóng gói. Việc niêm phong đúng cách sẽ ngăn chặn sự xâm nhập của các chất gây ô nhiễm bên ngoài, độ ẩm và oxy, đồng thời bảo toàn mùi thơm, hương vị và giá trị dinh dưỡng của thực phẩm. Con dấu an toàn giúp nâng cao độ an toàn của sản phẩm, giảm thiểu nguy cơ rò rỉ hoặc ô nhiễm và mang đến cho người tiêu dùng sự tin tưởng về chất lượng và tính toàn vẹn của thực phẩm đóng gói.

KHAY CPET-9