Ghi chú cho việc tái sử dụng hộp nhựa

Đã có rất nhiều cuộc thảo luận về các mối nguy của việc sử dụng nhựa, đặc biệt là liên quan đến bisphenol A hoặc BPA. Chúng tôi cố gắng tránh mua bất cứ thứ gì bằng nhựa, nhưng trong nhiều năm qua, chúng tôi đã mua các hộp nhựa, như hộp đựng sữa chua một quart, mà chúng tôi sử dụng để lưu trữ thực phẩm trong tủ lạnh. Đây có phải là một ý tưởng tồi? Chúng tôi rửa và tái sử dụng chúng nhiều lần và tự hỏi liệu các hóa chất có đang chảy vào thực phẩm được lưu trữ không? Chúng tôi cũng rửa và tái sử dụng túi nhựa để mua thực phẩm số lượng lớn. Điều này cũng có thể là nguy hiểm? Chúng tôi chưa thấy vấn đề này được giải quyết và hy vọng bạn có câu trả lời.

Bây giờ chúng ta đang đi sâu vào thời đại nhựa, các câu hỏi về an toàn vật chất và tác động môi trường đã trở nên phức tạp hơn một chút so với các kỷ nguyên công nghệ trước đây như thời đại bằng đồng hoặc sắt.

Các thùng chứa sữa chua của bạn có thể được làm bằng polypropylen (PP) hoặc nhựa #5, không chứa BPA, một hóa chất estrogen mà chúng ta biết là có hại. Nhựa số 7 là loại có thể chứa BPA. Vì vậy, các thùng chứa sữa chua có thể an toàn để tái sử dụng, mặc dù một nghiên cứu gần đây về quan điểm sức khỏe môi trường cho thấy tất cả các loại nhựa được sử dụng trong hộp đựng thực phẩm, lon đồ uống, chai nhựa và giấy gói có thể giải phóng các chất kích hoạt estrogen nếu được sử dụng lại nhiều lần và chúng tôi biết rằng các hóa chất như vậy có thể có hại.

Cũng có thể là số tiền được phát hành là quá nhỏ để gây ra vấn đề, nhưng nếu bạn muốn hoàn toàn an toàn, chỉ lưu trữ thực phẩm trong các thùng chứa thủy tinh. Nếu bạn tái sử dụng các thùng chứa nhựa, hãy làm theo lời khuyên của nhóm làm việc môi trường và chỉ sử dụng số 1, 2, 4 hoặc 5, mặc dù một nghiên cứu cho thấy nhiệt độ cao hơn có thể gây ra sự giải phóng antimon kim loại nặng từ #1, PET. Và vì nhiệt tăng cường hóa chất giải phóng, không bao giờ lò vi sóng với bất kỳ loại hộp nhựa nào và don lồng đặt thức ăn nóng trong đó.

Như đã lưu ý, nhiều #7 hộp nhựa chứa BPA và mặc dù BPA đang bị loại bỏ, bạn không nên sử dụng bất kỳ thùng chứa số 7 nào trừ khi bạn chắc chắn rằng nó không có BPA. Điều đáng sợ nhất là một số chai trẻ em, đồ chơi và cốc sippy có chứa BPA, mà đến thai nhi và trẻ em dễ bị tổn thương hơn người lớn. Ngoài ra, BPA ẩn nấp ở những nơi khác, bao gồm cả lớp lót của một số chai nước kim loại và trong lon thực phẩm và đồ uống ở mức độ có thể gây hại.

Trong khi ngành công nghiệp thực phẩm phủ nhận rằng BPA có thể đạt đến mức nguy hiểm trong thực phẩm, thì bồi thẩm đoàn vẫn chưa hết. Bằng chứng về những nguy hiểm đã thúc đẩy EPA và Viện Y tế Quốc gia tiến hành nghiên cứu sâu hơn về chất này. Các hộ gia đình tiêu thụ rất nhiều thực phẩm và đồ uống đóng hộp, đặc biệt là nếu họ có con, có thể muốn xem xét cắt giảm cho đến khi chúng tôi nhận được kết quả của nghiên cứu đó.

Vì vậy, mặc dù việc tái sử dụng thường được ưa thích hơn để tái chế, trong trường hợp hộp đựng nhựa cho thực phẩm và đồ uống, tái chế là một lựa chọn tốt hơn.