Lưu ý cho việc tái sử dụng hộp nhựa

Đã có rất nhiều cuộc thảo luận về mối nguy hiểm của việc sử dụng nhựa, đặc biệt là liên quan đến bisphenol A, hoặc BPA. Chúng tôi cố gắng tránh mua bất cứ thứ gì bằng nhựa, nhưng qua nhiều năm, chúng tôi đã mua các hộp nhựa, như hộp đựng sữa chua một lít, chúng dùng để đựng thực phẩm trong tủ lạnh. Đây có phải là một ý tưởng tồi? Chúng ta rửa đi rửa lại nhiều lần và băn khoăn không biết hóa chất có ngấm vào thực phẩm được bảo quản hay không? Chúng tôi cũng giặt và tái sử dụng túi nhựa để mua thực phẩm số lượng lớn. Điều này cũng có thể nguy hiểm? Chúng tôi chưa thấy vấn đề này được giải quyết và hy vọng bạn có câu trả lời.

Bây giờ chúng ta đã đi sâu vào Thời đại nhựa, các câu hỏi về an toàn vật liệu và tác động đến môi trường đã trở nên phức tạp hơn một chút so với các kỷ nguyên công nghệ trước đây như Thời đại đồ đồng hoặc đồ sắt.

Hộp đựng sữa chua của bạn có thể được làm bằng nhựa polypropylene (PP), hoặc nhựa số 5, không chứa BPA, một chất hóa học gây kích thích tố estrogen mà chúng ta biết là có hại. Loại nhựa số 7 là loại có thể chứa BPA. Vì vậy, các hộp đựng sữa chua có thể an toàn để sử dụng lại, mặc dù một nghiên cứu gần đây trên tạp chí Environmental Health Perspectives chỉ ra rằng tất cả các loại nhựa được sử dụng trong hộp đựng thực phẩm, lon nước giải khát, chai nhựa và giấy gói có thể giải phóng các chất kích hoạt estrogen nếu được tái sử dụng nhiều lần và chúng ta biết rằng các hóa chất đó có thể gây hại.

Có thể lượng thức ăn thoát ra quá ít để gây ra vấn đề, nhưng nếu bạn muốn có sự an toàn tuyệt đối, hãy chỉ bảo quản thực phẩm trong hộp thủy tinh. Nếu bạn tái sử dụng hộp nhựa, hãy làm theo lời khuyên của Nhóm Công tác Môi trường và chỉ sử dụng số 1, 2, 4 hoặc 5, mặc dù một nghiên cứu cho thấy nhiệt độ cao hơn có thể làm giải phóng antimon kim loại nặng từ số 1, PET. Và vì nhiệt làm tăng cường hóa chất giải phóng, không bao giờ được cho vào lò vi sóng với bất kỳ loại hộp nhựa nào và không cho thức ăn nóng vào đó.

Như đã lưu ý, nhiều # 7 hộp đựng bằng nhựa chứa BPA, và mặc dù BPA đang được loại bỏ dần, bạn không nên sử dụng bất kỳ vật chứa số 7 nào trừ khi bạn chắc chắn rằng nó không chứa BPA. Điều đáng sợ nhất là một số bình sữa trẻ em, đồ chơi và cốc sippy có chứa BPA, chất này đối với thai nhi và trẻ em dễ bị tổn thương hơn người lớn. Ngoài ra, BPA ẩn náu ở những nơi khác, bao gồm cả lớp lót của một số chai nước bằng kim loại và trong đồ hộp thực phẩm và đồ uống ở mức có thể gây hại.

Trong khi ngành công nghiệp thực phẩm phủ nhận rằng BPA có thể đạt đến mức độ nguy hiểm trong thực phẩm, ban giám khảo vẫn bỏ qua. Bằng chứng về sự nguy hiểm đã thúc đẩy EPA và Viện Y tế Quốc gia tiến hành các nghiên cứu sâu hơn về chất này. Các hộ gia đình tiêu thụ nhiều thực phẩm và đồ uống đóng hộp, đặc biệt là nếu họ có trẻ em, có thể muốn xem xét cắt giảm cho đến khi chúng tôi nhận được kết quả của nghiên cứu đó.

Vì vậy, mặc dù việc tái sử dụng thường được ưu tiên hơn là tái chế, nhưng trong trường hợp hộp nhựa đựng thực phẩm và đồ uống, tái chế là lựa chọn tốt hơn.